2019年12月24日（火）、小田原市本町2丁目に「牛たん 満月」がオープンします。旧三福不動産では仲介をお手伝いさせていただきました。場所は青物町商店街のなか。「すみれcafe」や「bar mizunara」、「good trip hostel&bar」などがご近所です。白地に赤でロゴの入ったおしゃれな暖簾が目印です。
　

　
オープンの24日に先駆けて、一足お先にレセプションの日にお邪魔させていただきました。
すっかり牛タンのことで頭がいっぱいの状態で席につきましたが、エイヒレや馬刺し、サラダなどサイドメニューからこだわりを感じるおいしさ！豚バラや鶏肉の網焼きもいただきましたが、焼き目が香ばしくどれもジューシーでした。牛タン屋さんなのにそれ以外のお肉もこれだけおいしいとなると…ますます期待が高まります。
　

　
そしてお待ちかねの牛タン。まず見たことのないような分厚さにびっくり。食べるとぎゅぎゅっと濃くて、噛むたびにじわじわ感じる旨味と甘みは控えめに言っても幸せの極地でした…。一緒に添えられている南蛮味噌もいいアクセント。タン元はさらにやわらかくてまろやかな脂を感じられました。とろろご飯で締めたら、もう最高の夜のできあがり。
（本文や写真に掲載されているお食事はグランドメニューに含まれない可能性があります）
　


　
牛タン専門店に長くお勤めだったおふたりが開業されたこのお店。豊かな経験に基づいた目利きで、本当においしい食材を揃えられています。ランチでは定食を食べられたり、タンシチューはもちろんタンを使ったカレーも味わえる予定だそう！予算に応じて宴会の利用もできますので、新年会などにぜひご利用ください。
　

　
今回、内装の設計施工はnico cafeの運営もされている「KEMURI DESIGN」さんが手がけられました。ナチュラルな木の温かみを感じる、とっても居心地のいい空間です。おいしいお食事と相まってついつい長居したくなる素敵なお店になっています。
　
　
青物町商店街にひとつ新しいあかりが灯ります。焼き肉屋さんの牛タンとはまた違う、分厚いタンをお口いっぱい頬張る幸せをぜひ味わいに行ってください。
　
▼牛たん 満月
住所）小田原市本町2-5-9
営業時間）11:30〜14:30(LO14:00)／17:30〜21:30(LO21:00)
定休日）月曜日・不定休
facebook）@gyutan.mangetsu