来る7月15日（土）10:00（お食事は11:00〜）、旧三福不動産の入っている旧三福ビルヂングの1階に『十二庵キッチン』がオープンします！
　
湯河原の超人気お豆腐店『十二庵』の豆腐・豆乳のカフェと、食品を中心に「ほぼ」小田原のいいものを集めたお店です。十二庵のお豆腐を購入することもできます。
　
こちらの「湯河原十二庵の豆乳スープ」は、以前小田原で十二庵さんがプロデュースした「mame元cafe」からの復活メニュー！台湾の豆乳スープ「シェントウジャン（鹹豆漿）」みたいなイメージで、豆乳からおぼろ豆腐になりかけのようなトロっとした食感がクセになります。お豆の味わいと香りがとっても濃くて、ひとくち目から感激しちゃいました。ごはんは大盛り可能！
　

そして「豆乳キッシュ」もこのお店のイチオシ。タルトではなく玄米がベースになっていて、切り干し大根やひじきなど和の食材とたっぷりチーズとのコンビネーションがバッチリ。実はこのレシピは、惜しまれつつ閉店した、玄米キッシュが人気だった「Cafe FUN」の味を踏襲したもの。あの味のファンだった方もぜひ食べに来て！
　
お豆腐や豆乳のメニューというと一般的にはあっさりした味わいのイメージが多そうですが、十二庵キッチンでは食べごたえを感じられるしっかり味を目指したそう。
　


そのほか、十二庵のトロリとした豆乳にシロップをミックスした「ジンジャー豆乳」「うめ豆乳」や甘酒をミックスした「豆乳甘酒」、「ソイラテ」ほか優しくて個性的な豆乳ドリンク、十二庵の人気商品「豆乳おから焼きどうなつ」を使ったデザートなどなど…カフェメニューも充実しています。
　


　
お店を入ったところには「いいちみそ」「如春園」「志村米穀店」などの小田原の名店からセレクトしたおいしいもの、身体にいいものがズラリと揃っています。おうち用にもちょっとしたお土産にもぜひチェックしてみてほしいものばかりです。
　


ここが皆さんにとって元気をチャージできる場所、小田原のいいものとの新しい出会いが生まれる場所になっていったら嬉しいです。ぜひ遊びにいらしてくださいね！

▼十二庵キッチン
住所）小田原市栄町1-16-19 旧三福ビルヂング1F
営業時間）11:00-18:00(food -17:00)
定休日）水曜日
instagram）@12ankitchen

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